Branza Comte
250g Casino
Brand:
Casino
TARA:
FRANTA
Categorie:
Specialitati import
ALERGENI:
Contine lapte.
INGREDIENTE:
Lapte crud de vaca, sare, fermenti lactici, cheag animal. Min. 45% GR/S.U.
DESCRIERE:
Ambalat in atmosfera protectoare.
In regiunea Franche-Comte din estul Frantei, aceasta branza se fabrica din secolul al XII-lea. Ciobanii din partea locului, obligati sa-si petreaca verile pe munte, departe de orice asezare, faceau o branza care avea nevoie de maturare timp de cateva luni, inainte de a ajunge la piata, la sfarsitul sezonului. Este una dintre primele branzeturi care a primit certificarea AOC (appellation d'origine controlee), in 1958.
Branza Comt este probabil cea mai bine vanduta branza din lume. Creata in 1952, se clasifica in functie de stadiul de maturare. La patru luni este cremoasa iar incepand de la 10 luni devine usor sfaramicioasa si mai densa.
SFATURI UTILIZARE:
Sugestie de servire: pentru a aprecia aroma produsului, deschideti pachetul cu o jumatate de ora inainte de consum. Produsul poate fi servit ca aperitiv, taiat in cubulete mici.
Asocieri vinuri si spumante:
Vin alb sec (Sancerre), sau vin rosu tanar (Beaujolais)
CONDITII DE PASTRARE:
A se pastra intre 4 grade C si 8 grade C. Dupa deschidere, a se consuma in maxim 1 saptamana.
Comentarii
Adauga comentariu

Voteaza

Vinuri RECOMANDATE