Coppa di parma feliat 80g
Casa Modena
Brand:
Casa Modena
TARA:
ITALIA
Categorie:
Altele
INGREDIENTE:
Carne de porc (ceafa), sare, dextroza, arome, condimente, antioxidant: ascorbat de sodiu, conservanti: nitrit de sodiu, nitrat de potasiu.
DESCRIERE:
Ceafa de porc maturata. Ambalata in atmosfera modificata.
Gust tipic al unui produs din carne, cu suficienta degradare proteolitica in partea slaba si lipolitica in partea grasa, datorata unei maturari corespunzatoare; nu prezinta gusturi straine, de acid fenic, faina de peste sau altele; intensitatea gustului este optima. Mirosul si parfumul sunt cele caracteristice aromei produsului si pot fi evidentiate prin inteparea cu os de cal in partile grase, nu in cele slabe, aproape de vena principala. Consistenta la atingere si la taiere este medie. Membrana, neunsuroasa si fara patina la suprafata, se desprinde usor. Partile interne si cele externe sunt omogene, aratand ca au avut loc o deshidratare si o maturare treptate. Culoarea feliei este uniforma, fara pete, rosie in partea slaba si usor rozalie in partea grasa.
SFATURI UTILIZARE:
A se pastra la temperaturi intre 2?C - 7?C
Comentarii
vasile andreica
|
26.03.2016
Maestru Lord
trebuie sa il incerc si eu
Reply
Like
Raluca-Georgiana Vas
|
09.02.2016
Maestru Lord
Este extrem de gustos!
Reply
Like
Adauga comentariu

Voteaza